První písemná zmínka o Neštěmicích je z r. 1188 v listině českého knížete Bedřicha, kde je obec uvedena pod názvem NESCHEMICI. Prakticky až do konce 19. století byly Neštěmice nepříliš významnou obcí, zabývající se spíše zemědělskou činností. Teprve v důsledku postavení cukrovaru v období 1890 – 1893 a Solvayovy továrny na výrobu sody v letech 1905 -1908 se z obce, která do r. 1894 neměla ani svou vlastní poštu, stalo význačné průmyslové centrum. Ve dvacátých a třicátých letech 20.století se v neštěmickém závodě JAKO vyráběly fotografické desky, filmy a lučebniny. Rozsáhlá výstavba započatá v r. 1967 podstatným způsobem změnila tvářnost obce a v roce 1970 získal statut města. V roce 1980 měly Neštěmice 5150 obyvatel. K městu Ústí nad Labem byly připojeny v roce 1986.