Obec Vystrkov leží v těsné blízkosti města Humpolce v okrese Pelhřimov, u dálnice D1. Katastrální výměra území obce je 225 ha a nadmořská výška dosahuje 580 m n. m., v současné době je Vystrkov domovem pro zhruba 270 trvale hlášených obyvatel. První písemná zmínka, která hovoří o vsi Vystrkov, se v historických dokumentech objevuje roku 1599.

Vystrkov zdobí pěkná kaplička se zvoničkou, před kterou stojí železný kříž s Kristem na kamenném podstavci. Na katastru obce najdeme také starý pamětní kámen.

Obec se může pochlubit vybudovaným vodovodem, plynofikací a kanalizací s čistírnou odpadních vod a slušnou občanskou vybaveností. Občanům slouží obecní úřad, prodejna potravin, čerpací stanice, kulturní zařízení, pohostinství se společenským sálem a dostatek prostoru pro sportovní aktivity. Vybudován byl antukový tenisový kurt, travnaté hřiště pro míčové sporty a nové dětské hřiště. Vystrkov je napojen na pravidelné autobusové linky, které umožňují obyvatelstvu dojíždění za školami, zaměstnáním nebo lékařskou péčí. Ty hledají většinou v blízkém Humpolci.

Během roku pořádají Vystrkovští řadu kulturních a společenských akcí, věnovaných zejména dětem. Pořádá se tu každoroční stezka odvahy, cyklistické závody i výlety za poznáním i zábavou a jiné společenské akce. Obec je členem mikroregionu Zálesí a Svazku obcí Humpolecka. Katastrem Vystrkova prochází žlutě značená turistická trasa, směřující na sever do Humpolce a na jihozápad do obce Kletečná. Velká část katastru je porostlá lesy, které jsou ideálním místem k procházkám i houbaření.