Hulín byl založen na významné obchodní cestě a první zmínka o něm je z roku 1224. V tomto období byla obec majetkem Českého krále Přemysla Otakara I. a byla tu tvrz s malým správním a hospodářským střediskem. V roce 1261 věnoval král Hulín olomouckému biskupovi Brunovi a obec se stává církevním majetkem. Koncem 13. století byla v Hulíně provedena rozsáhlá přestavba původní tvrz. Tvrz byla přestavěna na biskupský hrad a tento byl opevněn valy a příkopem. Hrad ve městě stál jen velmi krátce, poslední zmínka o něm je z roku 1322 a zřejmě nedlouho po tomto datu zcela zanikl.