Provozujeme restauraci s nabídkou teplých i studených jídel včetně nápojů. K dispozici je 60 míst a předzahrádka.

Jídlo jako od babičky a jí se na stolech s bílým ubrusem. Sedí se na židlích z první republiky. Jan Ježek, majitel restaurace Šedlbauer v Čachrově na Klatovsku, je nechal opravit a lidem připomínají kouzlo starého domova. A jak tam chutná! "Lidi si k nám zvykli jezdit na typická česká jídla," říká Jan Ježek. "Vepřo, knedlo, zelo, rajská, kačenka a tady něco dietnějšího od kuřete. A na poctivou čerstvou polévku každý den…" usmívá se majitel. Ale absolutní jedničkou je u Šedlbauerů svíčková na smetaně. Když si ji host objedná, zeptá se ho obsluha na čísla 10, 12, 14. Stálí návštěvníci, a těch sem jezdí z Klatov, Plzně, Železné Rudy na české i německé straně a ze Sušicka osmdesát procent, vědí, že je to počet knedlíků. Zbylým to tady vysvětlí. Kdo by náhodou odpověděl tři, obsluha zamumlá cosi o zbytečnosti špinění talíře. Ale jde a přinese. Se čtyřmi! Většina jídel má jednotnou cenu - 68 korun. Výjimku tvoří jen minutky z kuřecího a vepřového masa. Ty přijdou zhruba o deset korun dráž. K pití si řidiči dávají půllitr točené žluté limonády za 13 korun, pivaři mají na výběr Gambrinus desítku a desítkový Budvar za 19 korun, plzeňská dvanáctka je za 26 korun.

Omáčkoví jedlíci už si nášup nedají. Kvůli EET podnik vyvěsil parte a po pětadvaceti letech ukončil provoz!!!