Rybník Sedelský patří mezi nejstarší vodní díla na Jindřichohradecku. Původě o menší rozloze byl součástí zemské stezky, která se vinula z dnešního Rakouska až na Hradec.

První zmínka pochází z roku 1437, ve které se plánuje rozšíření rybníka. Přesné datum rozšíření rybníka není známo. Rybník sám o sobě nebyl kdovíjak úživný, a tak roku 1852 byla celá plocha rozparcelována a následně pronajata sedlákům z okolních vesnic. Dnešní podoba rybníku pochází z 50. let 20. století, kdy byl rybník opět obnoven. Napájení rybníka je Novoveským potokem.