Stavební práce na minipivovaru začaly v listopadu 2012 a v dubnu 2013 byly uvařeny první várky piva ve Vískách. Jedná se o jedenáctistupnový ležák plzeňského typu. Další druhy budou následovat. Chceme vařit klasickým způsobem a používat český a moravský chmel a rovnež český a moravský slad.

Piva jsou nefiltrovaná a nepasterizovaná. 

Vlastní vaření piva spolu s vlastním chovem skotu na maso dává našemu zařízení možnost připravovat vskutku domácí pochoutky.

V roce 2014 vyhrálo naše polotmavé pivo Pacholek 3. místo v soutěži Pivo České republiky v Českých Budějovicích.