Prehistorické nálezy ukazují že prostor obce Opatovice byl osídlen již ve velmi dávných dobách a název obce nám naznačuje, že obec vznikla jako produkt kolonizace církevních vrchností, kterým hranický újezd náležel nesporně od druhé poloviny 12. století, přece je výskyt obce v písemných dokumentech poměrně pozdní.

Obec se výslovně připomíná až v roce 1447, kdy Jiří z Kravař vtělil do zemských desek Vokovi ze Sovince Helfštejnské panství, kde ve  výčtu obcí jsou jmenovány i OPATOVICE.

Celkový stav obce v  1. pol. 18. století dobře zachycuje oceňovací operát obce z roku 1843, který konstatuje, že obec Opatovice leží půl druhé míle jižně od Hranic, a půl míle západně od Kelče v kopcovité krajině, tvořené západními výběžky Karpat. Obecní katastr má rozlohu 796 ha a leží v nadmořské výšce 291 m n.m.

Obec je součástí Mikroregionu Záhoran a Mikroregionu Hranicko.

V roce 2014 žilo v obci 801 obyvatel.