Budova, ve které se nalézá pražský Hotel Ametyst, byla postavena v roce 1923 na Královských Vinohradech. V roce 1994 byl Hotel Ametyst kompletně zrekonstruován a přebudován ve čtyřhvězdičkový hotel mezinárodního standardu. Hotel byl znovu otevřen v prosinci roku 1994, od této doby je ve vlastnictví rodiny z Mnichova, řízen rakouským ředitelem. Dle sloganu "U nás se cítíte jako doma" dokázal tento oblíbený hotel, který každému hostu poskytuje indiviální přístup, oslovit velký počet turistů a obchodních cestujících z tuzemska i zahraničí, mnozí z nich patří již po dlouhou dobu ke stálým zákazníkům hotelu.

Stálé inovování a přizpůsobování se zvýšenému standardu čtyřhvězdičkového hotelu přispělo k tomu, že se Hotel Ametyst Praha stal jedním z nejoblíbenějších hotelů v Praze.

Ametyst Hotel Praha má velkou nabídku originálů uměleckých děl českých, ruských a bulharských malířů. Z tohoto důvodu je také často označován jako ´Gallery hotel´. Tyto originály olejomaleb a pastelů jsou nabízeny k prodeji a tím se dekorace hotelu průběžně mění.

PO DVANÁCTI LETECH ÚSPĚŠNÉ EXISTENCE PROBĚHLA NA PŘELOMU ROKU 2006-2007 V OBLÍBENÉM HOTELU AMETYST PRAHA ROZSÁHLÁ REKONSTRUKCE...
Nejenom kompletní prostor restaurace, ale i hala a recepce byly zcela přetvořeny. Všechny pokoje jsou nyní vybaveny parketovými podlahami a zcela novým moderním nábytkem, který spojuje eleganci s komfortem a vysokou funkčností. K technickému vybavení pokojů patří také individuálně nastavitelná klimatizace, LCD televizory (Sat TV), vysokorychlostní internet, pracovní stůl, minibar, sejf a přímá telefonní linka. Koupelny jsou vybaveny oddělenou vanou nebo sprchovým koutem, vyhřívanou podlahou, kosmetickým zrcátkem, fénem a koupelnovými doplňky. K pohodlí přispívá i možnost přípravy kávy a čaje přímo na pokoji.

Ametyst Hotel Praha, nazývaný jako butik hotel, změnil dle moderních směrů svou filozofii a trochu se dotknul oblasti  designu. I přes nejmodernější hotelové vybavení a zařízení má však náš host stále dojem, že bydlí v okouzlujícím a elegantním rodinném hotelu.

Hotel Ametyst nabízí luxusní ubytování v centru Prahy v 84 pokojích: