Minipivovar Ujkovice a značka Slepý krtek vznikly v roce 2011 po dlouhém plánování, budování a zkoušení v malé vesnici v budově bývalého nádraží. Snažíme se vařit z kvalitních surovin a klasickými postupy. Vaříme většinou světlý nebo polotmavý ležák, ale zkoušíme i méně obvyklá piva (např. kávový ležák). Pořádáme také kurz vaření piva v domácích podmínkách.
Dodáváme nyní pravidelně do hospod nebo kaváren v Praze, Brně a Liberci. Občas nás můžete zastihnout i osobně na různých akcích, kde čepujeme Slepého krtka.