Steak House - Plzeň (restaurace) [28632]

Naše první restaurace Aberdeen Angus Steak House se nachází v Soběsukách, na místě, kde již naši předkové provozovali hostinec. Rodinnou tradici založil Jan Silovský (16. 6. 1843 – 5. 1. 1933), pocházející z nedalekého Sylova. Tato činnost se udržela do roku 1981, kdy došlo k uzavření hospody, a to na celých 23 let. Tradice byla znovu obnovena dne 1.7.2004 pravnukem Václavem Silovským a jeho manželkou Janou. V roce 2006 jsme společně s bratrem Patrikem Silovským otevřeli naší první pobočku v Plzni v Pražské ulici.

„Nacházíte se na místě, kde v roce 1674 za panování Jeho Císařské Milosti Leopolda I. založil Václav Vojtěch ze Štenberka, říšský hrabě, na pustém gruntě Jana Maxmiliána, panskou krčmu. Téměř po 200 letech začal rod Silovských působit ve zdejší hospůdce. Byl to Jan Silovský (16. 6. 1843 – 5. 1. 1933), pocházející z nedalekého Sylova, který vystavěl hostinec a založil tak rodinnou tradici. Byla zde výčepna a velký sál, kde se tancovalo a slavilo. Po Janovi se ujal pípy jeho vnuk, také Jan (5. 5. 1890 – 1969). Ten po první světové válce, ve které bojoval v Italských Dolomitech, hospodu přestavěl. Další v roli hostinského působil Janův syn Václav (6. 9. 1914 – 24. 7. 1986). Ten s pomocí jeho ženy Rezinky provozoval tuto činnost až do svého stáří. 30. 12. 1981 došlo k uzavření hospody a to na dlouhých 23 let, kdy 1. 7. 2004 jeho vnuk Václav s manželkou, slavnostně otevřeli stylovou hospůdku pro zdejší i přespolní.“

Poloha

přidat fotografie