U Červeného volka - Olomouc (restaurace) [25580]

Restaurace s kapacitou 100 míst. Možnost pořádání firemních i soukromých akcí.

Historie

Řadový renesanční dům se zbytky renesančních, barokních a klasicisních přestaveb, s barokním mázhausem a novorenesančním průčelím.

Již v roce 1630 se nazýval ″ U Červeného vola (volka) ″ a tento název mu zůstal až do poloviny 20. století. Odedávna zde byl známý olomoucký zájezdní hostinec.

Jeho nejstarším známým majitelem byl v roce 1514 Zikmund Ochsenfelder. V roce 1588 se zde připomíná Martin Kramer a po Jiřím Holzerovi v roce 1617 šnůrař Jan artner. V témže roce dům koupil radní a později rychtář, kanšel a purmistr Vavřinec Nezgoda (Nezgodius), bohatý měšťan, vlastnící ještě dva domy na přeměstí Vozovka. Jako další majitelé domu se vystřídali mimo jiné radní kancelista Tomáš Bierfeind v roce1692, mlynář z Města Libavá Ondřej Potsch v roce 1742, tkadlec Jan Benisch v roce 1764, řezník Antonín Nogel v roce 1781, obchodní s moukou Vavřinec Hledík (Hledig) v roce 1826, který zde také provozoval výčep piva a kořalky. Za majitele domu Jana Kolbela se tam od roku 1836 vystřídali nájemníci: J.Odstrčil, 1844 Josef Rozehnal, 1847 Bartoloměj Kommender, 1859 Jan Schumitzky, 1866 Joseg Heichel, 1871 Štefan Bok. V té době se v hospodě scházeli členové cechu stolářů. V roce 1883 dům koupil lékač MUDr. Karel Čepelák a bydlel tam s manželkou Viktorií, rozenou Kolbelovou. V témže roce dostal znovu potvrzenou koncesi na ubytování cizinců a výčep piva, vína, kořalky a na podávání pokrmů. Hospodu měli postupně pronajatu: 1897 František Pištěk, 1899 Jan Janík, 1899 Alois Lautsch, Alois Klimish, 1903 Schwarz. V roce 1904 dům zdědila Julie Čepeláková, která hospodu pronajala v roce 1904 Josefu Deutschovi a v roce 1905 Rudolfu Netterovi. V roce 1914 převzala nájem hospody Julie Klesková, v roce 1918 pak Václav Fritscher, který si koncesi rozšířil i o výčep ovocného vína, kávy, čaje, čokolády, dalších teplých nápojů i o provozování her. V roce 1937 hospodu převzal jeho syn Václav a vedl ji až do roku 1945. Ten také požádal v roce 1939 o zařazení podniku do kategorie hotelů C, což mu nebylo povoleno a objekt zůstal v provozu jako ubytovací hostinec. Po osvobození se stal jeho národním správcem Alois Zachař a 29.4.1946 rozhodl Ústřední národní výbor Olomouc hostinec zavřít.

Dnes se zde nachází restaurace "U Červeného vola (volka)".

Poloha

přidat fotografie