První písemná zmínka o naší obci prochází z roku 1306. V arcibiskupském archivu v Olomouci je uložena listina, ve které čteme: „…Biskup Jan dal scholastikovi v Olomouci farní pozemky a desátek z přifařených dědin: Šlapanic, Slatiny, .. Jiříkovic, Kobylnic a Ponětovic.“ Z dřívějšího názvu Kobylníky, případně Kobelnice se staly Kobylnice dne 16.3.1939.
První škola byla v naší obci postavena v letec...