Předkrmy studené | |
Závitky z parmské šunky s ricottou a s rucolou, toasty | 65,00 Kč |
Uzený losos na variaci listových salátků, medovo-hořčicová omáčka, toasty | 75,00 Kč |
Tatarák z lososa, toast s tymiánovou salsou | 85,00 Kč |
Hovězí carpaccio s hoblinkami parmezánu, toasty | 95,00 Kč |
Polévky | |
Silný hovězí vývar s nudlemi a játrovými knedlíčky | 38,00 Kč |
Dle denní nabídky | 35,00 Kč |
Předkrmy teplé | |
Toasty s chřestem | 45,00 Kč |
Gratinované rajče se slaninou a s ementálem, toasty | 55,00 Kč |
Grilovaná kachní jatýrka s koňakem, s rozinkami a s glazírovanou šalotkou, toasty | 75,00 Kč |
Steaky | |
200 g Kuřecí steak | 130,00 Kč |
200 g Vepřová panenka | 145,00 Kč |
150 g Tatarský beefsteak, topinky 4 ks | 180,00 Kč |
200 g Steak z českých býčků | 195,00 Kč |
300 g Rumpsteak z roštěné | 230,00 Kč |
300 g Argentinský steak | 290,00 Kč |
Omáčky a dipy | |
Omáčky: pepřová, hříbková, sýrová, brusinková, višňová | 25,00 Kč |
Dipy: česnekový z kysané smetany, BBQ (barbeque), sweet chilly, koprový | 20,00 Kč |
Speciality Caramell (ceny vč. přílohy) | |
Na přání zákazníka lze přílohu změnit. | |
150 g Kuřecí medailonky se smetanovo-hříbkovým přelivem, brambory pečené na rozmarýnu | 145,00 Kč |
200 g Kuřecí prsíčka gratinovaná sýrem Camembert, podávaná na grilované zelenině | 155,00 Kč |
150 g Kuřecí nudličky v sýrové omáčce na špenátových nočkách | 155,00 Kč |
200 g Kuřecí prsíčka plněná sušenými tomaty a olivami, bramborový koláček (gratinované brambory) | 160,00 Kč |
150 g Jemná pikantní masová směs (svíčková, panenka, kuřecí, čerstvá zelenina), rýže | 160,00 Kč |
200 g Vepřová panenka plněná ricottou a parmskou šunkou, šťouchané brambory | 175,00 Kč |
150 g Marinovaná masová jehla se sweet chilly omáčkou (svíčková, panenka, kuřecí), podávaná na fazolových luskách | 180,00 Kč |
200 g Steak z lososa se zeleninovým kuskusem | 185,00 Kč |
300 g Křehká kachní prsíčka s višňovou omáčkou, šťouchané brambory | 230,00 Kč |
150 g Tournedos tyrolienne (svíčkové řezy s pečenými rajčátky a kolečky smažené cibule), špenátové noky | 235,00 Kč |
600 g Masový talíř Caramell (hovězí, kuřecí, vepřové), grilovaná zelenina, čtyři druhy omáček - pro 2 osoby | 450,00 Kč |
Čerstvé ryby | |
200 g Treska v mandlové krustě | 140,00 Kč |
250 g Pstruh na másle (+ doplatek za vyšší hmotnost 10g/6,00 Kč) | 145,00 Kč |
250 g Pstruh na tomatech a česneku (+ dopl. za vyšší hmotnost 10g/6,00 Kč) | 155,00 Kč |
200 g Losos na lůžku z listového špenátu | 165,00 Kč |
200 g Norský halibut bez kosti s citrónovým pepřem a hráškovými lusky s křenem | 175,00 Kč |
Bezmasá jídla | |
Zapečené smetanové brambory s hříbky a špenátem, sypané sýrem | 95,00 Kč |
150 g Variace smažených sýrů (hermelín, uzený eidam, eidam) s brambory a tatarkou | 105,00 Kč |
Cuketa gratinovaná modrým sýrem, brambor | 110,00 Kč |
Jemné smetanové rizoto se sušenými tomaty, s olivami, s hříbky, s piniovými oříšky a s hoblinkami parmezánu | 125,00 Kč |
Dětská jídla | |
100 g Kuřecí Burger v housce s čerstvou zeleninou a s hranolkami | 85,00 Kč |
100 g Smažené kuřecí řízečky, brambory | 90,00 Kč |
100 g Kuřecí prsíčka zapečená se šunkou a sýrem, hranolky | 95,00 Kč |
Velké saláty (podávané s garlic bagetou) | |
Caprese (mozzarella, ledový salát, rajčata, bazalkové pesto) s toasty | 89,00 Kč |
Středomořský talíř (rajčata, ančovičky, fazolky) | 95,00 Kč |
Ledový salát s variací sýrů, s plátky čerstvé hrušky, s rozinkami, oříšky a medovou zálivkou | 98,00 Kč |
Míchaný zeleninový salát s tuňákem a s cibulí | 110,00 Kč |
Těstovinový salát se zeleninou, se šunkou a se sýrem | 115,00 Kč |
Řecký salát s olivami a s marinovaným sýrem feta | 120,00 Kč |
Salát Cézar se slaninou, s kuřecími prsíčky a s bylinkovými krutony | 125,00 Kč |
Variace listových salátků s marinovaným lososem a s jogurtovo-bylinkovým dresingem | 135,00 Kč |
Malé saláty | |
Míchaný zeleninový | 40,00 Kč |
Šopský | 45,00 Kč |
Přílohy | |
Topinky 4 ks | 18,00 Kč |
Vařené brambory | 25,00 Kč |
Dušená rýže | 25,00 Kč |
Bramborový koláček (gratinované brambory) | 30,00 Kč |
Brambory pečené na rozmarýnu | 30,00 Kč |
Šťouchané brambory s mladou cibulkou, s pórkem a se slaninou | 35,00 Kč |
Smažené pařížské brambůrky | 30,00 Kč |
Steakové hranolky | 30,00 Kč |
Belgické bramborové řezy se slupkou, ochucené mořskou solí a pepřem | 30,00 Kč |
Garlic bageta (s bylinko-česnekovým máslem) | 30,00 Kč |
Špenátové nočky | 30,00 Kč |
Grilovaná zelenina | 35,00 Kč |
Fazolové lusky se slaninou a s cibulí | 39,00 Kč |
Pochutiny k vínu | |
Bramborové Chipsy solené | 30,00 Kč |
100 g Arašídy | 20,00 Kč |
60 g Kešu oříšky | 28,00 Kč |
50 g Pistáciové oříšky | 30,00 Kč |
60 g Pražené mandle | 35,00 Kč |
Marinované olivy | 45,00 Kč |
250g Variace sýrů (hermelín, eidam, uzený sýr, niva, parmezán) | 145,00 Kč |
Dezerty, poháry a ovocné speciality | |
Caramellový dezert | 49,00 Kč |
Tvarohový dezert | 45,00 Kč |
Tiramisu | 55,00 Kč |
Ovocný dezert s želatinou | 49,00 Kč |
Teplý domácí jablkový závin s vanilkovou polevou | 42,00 Kč |
Pohár se zmrzlinou, s čerstvým ovocem a se šlehačkou | 55,00 Kč |
Palačinky (2 ks) s lesním ovocem, s polevou (karamelovou, čokoládovou nebo ovocnou) a se šlehačkou | 60,00 Kč |
Palačinky (2 ks) s čerstvým ovocem, se zmrzlinou a se šlehačkou | 65,00 Kč |
Čerstvý ananas karamelizovaný na třtinovém cukru, podávaný s pistáciovou zmrzlinou a s lístkem máty | 75,00 Kč |
Banán v Caramellu nebo v čokoládě s oříšky a se šlehačkou | 55,00 Kč |
Grilovaná hruška na brandy | 65,00 Kč |
Ovocné fondue s čokoládou - pro 2-4 osoby | 175,00 Kč |
Pondělí až pátek: | ||
Jednolůžkový pokoj | Dvoulůžkový pokoj | |
Včetně snídaně | 990,- Kč | 1550,- Kč |
Bez snídaně | 940,- Kč | 1480,- Kč |
Pátek až neděle: |
||
Jednolůžkový pokoj | Dvoulůžkový pokoj | |
Včetně snídaně | 800,- Kč | 1350,- Kč |
Bez snídaně | 750,- Kč | 1280,- Kč |
Ceny jsou uvedeny včetně DPH.